اعرفي - حواء / صحة ورجيم / طريقة عمل الخروب المجروش

طريقة عمل الخروب المجروش

طريقة عمل الخروب المجروش 16518طريقة عمل الخروب المجروش:

أولا: الفوائد الخاصة بالخروب:

  • يعمل على ضبط الحركة الخاصة بالأمعاء؛ يساهم في علاج كل من الإسهال والإمساك.
  • يعمل كمضاد حيوي ضد كل من الطفيليات والبكتيريا والجراثيم.
  • يساهم علاج الحموضة، يساهم في امتصاص السموم الموجودة في الأمعاء.
  • يساعد في التخلص من قرحة المعدة والأمعاء.
  • يعمل على التقليل وتخفيف السعال، ويعمل على توسيع الشعب الهوائية.
  • يعمل الخروب كمدر ممتاز للبول، ويساهم في تخلص الجسم من الماء الزائد.
  • يعمل على زيادة نسبة اللبن عند الأم المرضعة.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
  • يساهم في تقليل الشعور بالغثيان.
  • يعمل على تقليل نسبة السكر المضر في الدم بالإضافة إلى نسبة الكوليسترول.
  • يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، ويعمل على زيادة المناعة الخاصة بالجسم.

ثانيا: طريقة عمل عصير الخروب:

المكونات والمقادير:

  • كيلو واحد من الخروب القطع.
  • كوبان من السكر الأبيض.
  • لتران من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

  • قومي بمزج كل من قطع الخروب بشكل جيد مع السكر في وعاء ذو حجم متوسط ضد الالتصاق.
  • ثم قومي بتحميص الخروب في وعاء متسع على النار الهادئة حتى يصل السكر إلى الكراميل لمدة ربع ساعة.
  • ثم قومي بإضافة الماء ومن ثم تركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان لمدة ثلث ساعة على نار هادئة.
  • ثم قومي بتصفيته، ثم قومي بإضافة لتران ونصف من الماء، ومن ثم تركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • ثم قومي بتصفيته مرة أخرى، ثم قومي بوضع الخروب في زجاجات مناسبة على أن تكون نظيفة ومن ثم وضعه في الثلاجة بعد أن تبرد.

ثالثا: طريقة عمل عصير الخروب بماء الزهر:

المكونات والمقادير:

  • كوب ونصف من الخروب المجروش.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • لتر ونصف من الماء، الدافئ.
  • معلقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير:

  • قومي بتحضير وعاء واسع ومن ثم قومي بوضع فيه السكر بدون ماء، على أن تكون النار هادئة.
  • ومن ثم قومي بالتقليب حتى يتحول السكر إلى الكراميل، مع الحرص على عدم حرقه.
  • ثم قومي بإضافة الخروب المقطع صغيرا ثم قومي بتقليبه لمدة ثلاث دقائق بواسطة ملعقة من الخشب.
  • ثم قومي بصب الماء ومن ثم التقليب حتى يغلي ويصبح سائل القوام.
  • ومن ثم تركه لمدة ثلث ساعة ثم قومي بغلق النار، ومن ثم قومي بإضافة السكر على حسب الرغبة مع كل من ماء الورد مع ماء الزهر.
  • ثم تركه حتى يبرد ومن ثم تصفيته ووضعه في زجاجات مناسبة ووضعه في الثلاجة.