اعرفي - حواء / صحة ورجيم / تعرفي على أهم فوائد الكرنب بالنسبة لصحة الإنسان

تعرفي على أهم فوائد الكرنب بالنسبة لصحة الإنسان

من الخضروات المعروفة أو المشهورة في مصر والعالم العربي هي الكرنب أو كما يسمى بالملفوف الأبيض، كما أنه أصبح من أهم وأشهر الأطباق الموجودة في الدول العربية، الذي تعد بأكثر من طريقة وهي اللف مثله مثل ورق العنب، وله طعم ونكهة مميزة ورائعة، وسوف نقدم لكم في هذا المقال، الفوائد الخاصة بالكرنب لصحة الإنسان وكذلك للوقاية من كثير من الأمراض وله عدة أنواع وأشكال منها الأبيض ومنها الأحمر ولكن في هذا المقال سنعرض فوائد الكرنب الأبيض.

فوائد الكرنب لصحة جسم الإنسان:

  • يعتبر مصدر مهم لفيتامين ك و س.
  • قلة السعرات الحرارية الخاصة به لذلك هو مفيد لحد كبير.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، والألياف والمعادن وأهمها الحديد والفسفور.
  • يساهم في علاج الأنيميا وفقر الدم.
  • يعد واحدا من أهم الأطعمة لمن يتبعون الرجيم، هذا لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية، ويقوم بالتخلص من الكرش.
  • يحتوي على نسبة من الألياف التي تشعر الفرد بالشبع لفترات طويلة.
  • يساعد في عملية الهضم، ويعالج اضطرابات المعدة.
  • مفيد لحد كبير للسيدات الحوامل، وخصوصا في الأشهر الأولى للحمل.
  • يعمل على زيادة نمو الشعر والأظافر.
  • يحتوي الكرنب على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة؛ الأمر الذي يجعله مهم في علاج مرض السرطان بشكل عام وعلى رأسها سرطان الثدي.
  • يحتوي على فيتامين “ب” الذي يساهم في الحفاظ على الذاكرة ويقلل من خطر النسيان.
  • تناول شراب الكرنب يفيد في علاج التهابات القصبات الهوائية، ونزلات البرد الشديدة.
  • يستخدم الكرنب في علاج حروق الجلد، وذلك عن طريق وضع الأوراق المسلوقة فوق الحرق، وبالطريقة نفسها بالإضافة إلى علاج الجروح.
  • يقوم بعلاج حب الشباب من خلال دهن الوجه به، كما أنه يعمل على توحيد اللون الخاص بالبشرة ويمنحها نضارة ونعومة، ويقوم بالتخلص من الكلف.
  • يساهم في علاج البواسير.
  • يقوم بعلاج حالات الإسهال.
  • يعتبر الكرنب مفيد بشكل كبير لمرضى القلب والكبد.
  • يساهم في علاج انتفاخ البطن؛ حيث أنه يساعد في تخلص من غازات البطن.
  • يساهم في علاج أمراض الرئة؛ حيث أن تناول ماء الكرنب يعمل على تقليل نسبة الدهون في الجسم.
  • يساعد في علاج قرحة المعدة عن طريق تناول الماء الخاص به لمدة ثمان أيام.
  • يعتبر الكرنب مضاد للالتهاب حيث أنه يهاجم البكتيريا والجراثيم.